06. Februar 2019: enable bei Wissenschaft für jedermann im Deutschen Museum
Immer mehr Menschen werden immer älter und die meisten Menschen wünschen sich, bis ins hohe Alter gesund und selbstständig zu bleiben und ihre Leistungsfähigkeit so lange wie möglich zu erhalten. Im Vortrag von Prof. Dr. Dorothee Volkert der Universität Nürnberg-Erlangen, berichtete die Ernährungswissenschaftlerin in der Vortragsserie „Wissenschaft für jedermann“ am 6. Februar 2019 im Deutschen Museum in München, welche ernährungsphysiologischen Änderungen mit zunehmendem Alter auftreten und worauf ältere Menschen bei ihrer täglichen Ernährung besonders achten sollten. Sie berichtete dabei auch von ihren enable-Studienergebnissen zur Thematik. Wie groß das Interesse an Ernährung im Alter ist ließ sich am restlos ausverkauften Saal und an der regen Diskussion im Anschluss erkennen.