07.12.2016

Forschung meets Praxis - enable zu Gast in der Testküche

Zusammen mit den Teilprojektpartnern aus der Industrie testeten die enable-WissenschaftlerInnen Ende November in der McDonald's Testküche erste Ergebnisse ihrer Forschung und unterzogen einen Prototypen ihres neu entwickelten, energiereduzierten Burger ersten Geschmackstests.weiterlesen

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01.12.2016

FOOD 2030: Die Zukunft der Ernährung im Zeitalter der Konnektivität

Großen Anklang fand das Thema des enable Workshops FOOD 2030 am 1. Dezember 2016 im Institute for Advanced Study in Garching. Zahlreiche Teilnehmerinnen und Teilnehmer wagten einen Blick in die Zukunft der Ernährung und folgten mit großem Interesse den Erkenntnissen der Experten aus den unterschiedlichen Forschungsgebieten der Konsumforschung. weiterlesen

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28.11.2016

enable-Nachwuchswissenschaftler-Treffen in München

Unter dem Motto "Ernährung goes digital" fand am 24. November das sechste Treffen der enable NachwuchswissenschaftlerInnen im Institut für Ernährungsmedizin der Technischen Universität München statt. weiterlesen

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17.11.2016

IHK Forschung zum Frühstück: Lebensmittelinnovationen am IVV, Freising

Das beliebte Frühstück für Forscher der IHK München fand im November beim enable-Partner Fraunhofer IVV in Freising unter dem Titel „Lebensmittel – vom Feld bis auf den Teller“ statt.weiterlesen

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25.10.2016

Große enable-Arbeitsgruppenbesprechung "AP2" mit Industriepartnern

Das zweite große enable Arbeitsgruppentreffen des Arbeitspakets 2 - "Redesign von Lebensmitteln zur Verbesserung des Gesundheitswerts? Möglichkeiten und Grenzen" hat am 25.10.2016 am Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) in Freising stattgefunden.weiterlesen

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22.10.2016

7. Update Ernährungsmedizin

Die Fortbildungsveranstaltung für Ernährungsfachkräfte und Ernährungsmediziner fand vom 21. bis 22. Oktober 2016 im Klinikum rechts der Isar statt. Zum 7. Mal in Folge trafen sich dort Fachleute, um aktuelle Themen der Ernährungsmedizin zu diskutieren.weiterlesen

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22.10.2016

enable-Prototypen am Tag der offenen Tür in Garching

Am 22. Oktober standen in Garching die Türen für jung und alt zum Spielen, Entdecken und Lernen geöffnet. Großen Anklang fanden dabei auch die in enable entwickelten und erstmalig vorgestellten Prototypen.weiterlesen

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