
Ältere Menschen/Hochbetagte
Während bei jüngeren Senioren ähnlich wie im Erwachsenenalter Übergewicht und seine Folgen das größte Ernährungsproblem darstellen, kommt es im hohen Alter nicht selten zum anderen Extrem: Mangelernährung geht mit Gewichtsverlust einher, der wiederum den altersbegleitenden Abbau der Skelettmuskulatur Vorschub leistet. Hier setzt enable an und fragt z.B.: Welche Strategien gibt es, Mangelernährung und Dehydrierung von alten Menschen in Pflegeeinrichtungen effektiv zu verhindern und wie können wir dies durch technische Möglichkeiten unterstützen?
Folgende Teilprojekte beschäftigen sich spezifisch mit dem Ernährungsstatus und der Prävention von Mangelernährung bei Seniorinnen und Senioren: