enable organisiert eine Podiumsdiskussion, bei der alle an Innovation Interessierte erfolgreiche Gründerpersönlichkeiten persönlich kennenlernen können und aus erster Hand von diesen erfahren können, was es bei einer Ausgründung, dem Entwickeln eines Start-Ups oder der Anmeldung von Produkt- und technischen Innovationen zu beachten gibt und welche Besonderheiten bei einer sozialen Innovation im Feld zu berücksichtigen sind.

Gemeinsam mit dem Verbundpartner Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV, lädt enable einmal pro Jahr Handwerker und Multiplikatoren wie Lehrer*innen von Berufsschulen des Handwerks in das hervorragend ausgestattetes Technikum des IVV ein. Hier halten wir „Hands-on“-Seminare für kleine und mittelständische Unternehmen und Handwerksbetriebe der Ernährungswirtschaft ab. Untergliedert nach Branchen werden hier Unternehmen der Ernährungswirtschaft über neueste und praktisch relevante Entwicklungen informiert und können dort auch branchenspezifische Neuentwicklungen in der IVV-eigenen Versuchsküche kennenlernen. Die Themen entstammen einer breiten Palette und reichen von „Backwaren“, „Fleisch“ bis hin zu „Zutaten und Zusatzstoffe“ oder „Sensorik“. Mit dieser Maßnahme führen wir die erfolgreiche Tradition der ersten Förderphase weiter.

Die enable-Partnertage sind eine Netzwerkveranstaltung für Clustermitglieder und dem lebensmittelproduzierenden Gewerbe, Lebensmittelhandel und der Lebensmittelindustrie zu besonders aktuellen und zukunftsträchtigen Themen.